天津不銹鋼風(fēng)管帶您了解使用不銹鋼廚房設(shè)備一定要知道忌諱有哪些?
1.使用不銹鋼廚房設(shè)備的禁忌一：
不能用不銹鋼鍋煮中藥。根本原因是中藥含有多種有機酸、黃酮等成分，尤其是在高溫環(huán)境下，很難避免不和諧的化學(xué)反應(yīng)。
2.使用不銹鋼廚房設(shè)備的禁忌二：
強氧化、強堿性的化學(xué)物質(zhì)都是強電解質(zhì)，也可能與不銹鋼發(fā)生電化學(xué)反應(yīng)。例如，漂浮物、蘇打和次氯酸鈉不能用于清洗。天津不銹鋼風(fēng)管
3.使用不銹鋼廚房設(shè)備的禁忌三：
長期盛放，醬油、鹽、醋、蔬菜汁等。由于這些食物中含有大量的電解質(zhì)，它們會與不銹鋼發(fā)生電化學(xué)反應(yīng)，從而溶解有毒的金屬元素。
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